为进一步做好按照传统既是食品又是中药材物质（以下简称食药物质）管理工作，按照《食品安全法》规定，我委正会同有关部门和单位研究调整食药物质目录，拟在前期工作基础上，再增补一批物质。本轮增补主要结合我国传统饮食习惯，综合考虑地方需求，同时参考相关国际管理经验，拟将*参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、*芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶等9种物质按照食药物质管理。
相关技术解读材料
*参在《中国药典》（版）收载,为桔梗科植物*参（Codonopsispilosula(Franch.)Nannf.）、素花*参（CodonopsispilosulaNannf.var.modsta(Nannf.)L.T.Shn）和川*参（CodonopsistangshnOliv.）的干燥根。*参在山西省、甘肃省等地区有作为食品原料使用历史，主要方法为煲汤、煮粥、蒸米饭、煮菜、火锅用料、泡酒、制作*参脯等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。
肉苁蓉在《中国药典》（版）收载，肉苁蓉（荒漠）为列当科植物肉苁蓉（CistanchdsrticolaY.C.Ma）的带鳞叶肉质茎。在内蒙古自治区有作为食品原料使用历史，主要方法为炖肉、炒菜、泡茶、泡酒等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。
铁皮石斛在《中国药典》（版）收载,为兰科植物铁皮石斛（DndrobiumofficinalKimuratMigo）的茎。铁皮石斛在云南省和浙江省等地区有作为食品原料使用历史，主要方法为即食、煲汤、做菜、榨汁、泡茶、泡酒等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。
西洋参在《中国药典》（版）收载,为五加科植物西洋参（PanaxquinqufoliumL.）的干燥根。西洋参在山东省等地区有作为食品原料使用历史，主要方法为切片泡水饮用、加工成细粉添入粥中食用、煲汤或直接烹制各种菜肴等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。
*芪在《中国药典》（版）收载,为豆科植物膜荚*芪（Astragalusmmbranacus(Fisch.)Bg）和蒙古*芪（Astragalusmmbranacus(Fisch.)Bg.var.mongholicus(Bg.)Hsiao）的干燥根。*芪在山西省和甘肃省等地区有作为食品原料使用历史，主要方法为炖汤、炖肉、煮粥、蒸米饭、煮菜、加入火锅中直接食用，或用于泡酒、泡水、混合蜂蜜食用等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。
灵芝在《中国药典》（版）收载,为多孔菌科真菌赤芝（Ganodrmalucidum（Lyss.xFr.）Karst.）和紫芝（GanodrmasinnsZhao,XutZhang）的干燥子实体。灵芝在安徽省与山东省等地区有作为食品原料使用历史，主要方法为煲汤、泡茶、泡酒等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。
天麻在《中国药典》（版）收载,为兰科植物天麻（GastrodialataB1.）的块茎。天麻在贵州省和云南省等地区有作为食品原料使用历史，主要方法为炖肉、炖鸡、素炒、加入火锅、天麻泡蜂蜜等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。
山茱萸在《中国药典》（版）收载,为山茱萸科植物山茱萸（CornusofficinalisSib.tZucc.）的成熟果肉。山茱萸在陕西省和河南省等地区有作为食品原料使用历史，主要方法为煲汤、做菜或制作果酒、保健醋、果汁、蜜饯果脯、糕、果冻等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。
杜仲叶在《中国药典》（版）收载,为杜仲科植物杜仲（Eu