祖传老中医告诉你春季不可错过的四大养生野 [复制链接]

====野菜养生食谱===

马齿苋

野菜功效

马齿苋虽然是一种比较常见的野菜，但是其药用价值非常高，具有清热解*，散血消肿等功效。

夏秋季节，采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗后烫软，将汁轻轻挤出，拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品，做凉菜吃，味道鲜美，滑润可口。

苋菜

苋菜清利湿热，清肝解*，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。

苋菜克，用食油煸炒，调以食盐、醋、大蒜(拍碎、切细)，随量佐餐食。此菜能健胃进食，并有解*治痢作用。用于痢疾，湿热腹泻。

芥菜

芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

牙龈肿烂时用芥菜杆，烧灰存性研磨成粉，服用，效果显著。

蒲公英

蒲公英有消炎解*作用。适用于阑尾炎，肠炎，妇女子宫颈炎，乳腺炎，以及咽喉、扁桃体炎等。

妇女子宫内膜炎，宫颈炎，子言颈糜烂，白带腥臭及子宫附件炎等：

苦菜60克，水煎服;或舆金银花、蒲公英各15克，同煎服。